首页 > 英语四级

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

外卖的凉菜、饮品（除面筋皮以及分好面筋）如果没放入冰箱，常温下存放不允许超过2小时（）

答案

是

发布时间：2024-07-27

更多“外卖的凉菜、饮品（除面筋皮以及分好面筋）如果没放入冰箱，常温下存放不允许超过2小时（）”相关的问题

第1题

西贝面筋与西贝面筋单人份使用什么包装（）

A.1300ml纸碗（底＋盖）、面筋纸碗750 毫升

B.面筋皮外卖碗、新天力800ml 圆盒

点击查看答案

第2题

（）也叫豆腐皮、豆腐衣、挑皮、油皮等名;（）又叫支柱、甜竹

A.腐竹，腐衣

B.腐衣，腐竹

C.面筋，烤联

D.水面筋，素肠

点击查看答案

第3题

对于食品操作的规范，以下行为错误的是？（）

A.接触即食食品（如面筋皮、蒸好的馍馍），佩戴手套或使用工器具

B.外出上卫生间时，直接穿着工服

C.外出上卫生间时，套上外出服

D.裸手抓即食的慕斯小牛，面筋皮，上桌的肉夹馍

点击查看答案

第4题

以下哪种操作必须佩戴一次性手套（)。

A.切土豆

B.配置消毒液

C.员工在倒垃圾过程中,需要佩戴一次性手套

D.搓面筋皮

点击查看答案

第5题

天津石头门坎素包，已有百年的历史，其制作方法是以鲜嫩白菜末、粉皮、香干、香菜、面筋、果子、腐乳、香油、芝麻酱等调拌成馅，用精面粉做皮，加工成包子，蒸熟而成（）

点击查看答案

第6题

食盐除具有调味作用外，还具有控制发酵速度、增加面筋筋力和改善内部色泽的作用，一般用量约为面粉重的5%-7%。（)

点击查看答案

第7题

小麦面筋是怎样形成的？

点击查看答案

第8题

湿面筋含量和干面筋含量的计算结果均保留（）。

点击查看答案

第9题

含面筋蛋白质少而（）多的原料与水结合，面筋形成较差。

点击查看答案

第10题

含面筋蛋白质少而（）多的原料与水结合，面筋形成较差。

点击查看答案

第11题

影响面筋物理性质的因素。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

初级会计师成绩什么时候公布2024年的考试成绩呢河南打印初级会计准考证时间 2024年中级会计职称成绩去哪里查询时间啊多久出来 2024年9月7日中级会计职称财务管理考试时间结束！快来对答案 2024年中级会计财务管理考题与答案解析9。7抢先发布！江西24年中级会计考试报名正在进行中!2024年广东高经证书领取方式指南 2024年中级经济师哪一科比较简单好考 2024年中级经济师资格证的报考条件 2024年初级会计查询成绩入口在哪查看信息

下载APP

关注公众号

TOP