对于食品操作的规范，以下行为错误的是？（）

A.不能直接用手接触半成品和成品，必须佩戴手套

B.不能在厨房区域打电话、拍视频等玩手机行为

C.为了方便可以暂时把食品直接放在地上

D.不能用扫把清洁炉头、餐具，必须要用专用的炉头刷进行清洁

A.洗手消毒

B.不戴手套直接接触食品

C.戴好口罩

D.穿戴好工作衣帽

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

A.在操作间吃东西

B.用勺品尝菜

C.把钱、饭卡放在更衣室的柜子中

D.切凉菜时戴着口罩

A.对于因称重设备自身原因造成快件称重错误，总部操作部经核实确认可免于处罚

B.对于因人为操作失误原因（未校秤\称重不规范等）造成称重错误，50票以内，处罚转运中心100元/次

C.对于因人为操作失误原因（未校秤\称重不规范等）造成称重错误，大于50票，处罚转运中心200元/次

D.对于协议重量客户，总部操作部正常界定重量不符问题件

A．不得留长指甲，指甲长度以手掌放于视线前方平视看不见指甲为准

B．手表不得佩戴在手上

C．指甲需及时清理干净，在不妨碍操作的前提下，允许员工涂抹指甲油

D．不得佩戴饰品

A.掉在地上或垃圾桶内的食品及相 关工具必须进行彻底清洗干净后才 可以使用

B.不得使用食品容器具、餐用具盛 放或分装化学品

C.必须严格按照《禁止厨房出品回 收管理办法》执行，不得出现产品 回收的现象

D.洗手赶的话可以不用按流程操作

A.食品中超量、超范围使用

B.使用不符合标准的食品添加剂

C.食品标签配料表中食品添加剂标注不规范

A.小李早晨在员工餐水池清洗拖把

B.小张网帽佩戴不合格

C.小王操作食品时感觉耳朵不舒服，挖耳朵后继续操作

A.患有疖子、疮、伤口感染或任何其他感染或传染性疾病人员

B.不遵守企业行为操作规范人员

C.手部脏污未经洗手消毒人员