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题目内容
（请给出正确答案）
A.在面包顶和底上分别各打一枪10克虾味汉堡酱
B.夹取约20克笋丝
C.漏勺舀取一平勺小龙虾，轻抖轻敲漏勺，除去多余汤汁，倒扣在笋丝上
D.夹取10克生菜
E.夹取一片115香辣风味烤腿肉
答案
D、夹取10克生菜
解析：在面包顶和底上分别各打一枪10克虾味汉堡酱漏勺舀取一平勺小龙虾轻抖轻敲漏勺除去多余汤汁倒扣在笋丝上夹取一片115香辣风味烤腿肉
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第1题
A.舀取小龙虾肉时需要搅拌，确保小龙虾与干煸风味混合
B.在鸡排上挤酱时，需要从上到下，呈Z形状
C.为了保证粽子的品质，粽子要存放在陈堡
D.超级塔可用鸡胸排放置在塔可支架上，为防止断裂，需将中缝垂直与支架长边摆放
第3题
A.香辣鸡腿堡：取圆形面包➕20克汉堡酱➕15克生菜➕1片香辣鸡腿肉
B.新奥尔良鸡腿堡：取方形面包➕20克酱➕4根青椒➕15克生菜➕1片奥肉
C.重磅鸡腿堡：取圆形面包➕28克汉堡酱➕15克生菜➕1片劲脆鸡腿肉
第5题
A.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，20克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒
B.超级塔可：藤椒鸡排，7克干煸风味酱，15克生菜，15克红椒笋丝，7克干煸风味酱，6只拌酱小龙虾，放入纸袋，放入纸盒
C.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，10克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒
D.塔可青年：迷你鸡排，3克干煸风味酱，5克生菜，5克红椒笋丝，3克干煸风味酱，2只拌酱小龙虾，装入纸袋，装入纸盒
