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[主观题]

用淀粉水解制葡萄糖的过程中,怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。

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更多“用淀粉水解制葡萄糖的过程中,怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。”相关的问题

第1题

由于淀粉的水解产物是葡萄糖,淀粉测定时应选择葡萄糖来标定斐林试剂。()
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第2题

在面团发酵时,淀粉在淀粉酶的作用下水解成()。

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.果糖

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第3题

青霉素发酵常用碳源有()。

A.玉米浆

B.葡萄糖

C.淀粉水解液

D.尿素

E.氨基酸

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第4题

淀粉在酸的作用下,水解产生分子量不同的各种中间产物统称为()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.糊精

D.果糖

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第5题

淀粉在冷水中会逐渐糊化,并在淀粉酶的作用下水解为极易被人体吸收的葡萄糖。()
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第6题

果葡糖浆是淀粉完成水解为葡萄糖后再经过葡萄糖异构化酶转化得到的一种果糖和葡萄糖的混合糖浆。()
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第7题

葡萄糖是淀粉经酸或酶完全水解的产物,由于生产工艺的不同,所得葡萄糖产品的纯度不同,一般可分为结晶葡萄糖和全糖两类。()
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第8题

转化糖浆是由淀粉水解成蔗糖再经转化制得的。()
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第9题

用淀粉酿制白酒的过程产物是()

A.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精

B.淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精

C.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精

D.淀粉→果糖→葡萄糖→酒精

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第10题

关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。

A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等

B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差

C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少

D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和

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第11题

有关复方乙酰水杨酸片的不正确表述是()。

A.加入1%的酒石酸可以有效地减少乙酰水杨酸的水解

B.三种主药混合制粒及干燥时易产生低共熔现象,所以采用分别制粒法

C.应采用尼龙筛制粒,以防乙酰水杨酸的分解

D.应采用5%的淀粉浆作为粘合剂

E.应采用滑石粉作为润滑剂

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