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[多选题]

青霉素发酵常用碳源有()。

A.玉米浆

B.葡萄糖

C.淀粉水解液

D.尿素

E.氨基酸

答案
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更多“ 青霉素发酵常用碳源有()。”相关的问题

第1题

发酵培养基中常用的N源玉米浆是用()浸泡玉米后加工浓缩而成。

A.硫酸

B.盐酸

C.亚硫酸

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第2题

在谷氨酸发酵工程中,用作生长因子的物质是()

A.玉米浆

B.尿素

C.生物素

D.氧化钾

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第3题

青霉素发酵常用的无机盐有()。

A.硫

B.钾

C.镁

D.钙

E.磷

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第4题

下列氮源含氮量最高的是()

A.大麦

B.玉米浆

C.花生粉

D.乳清粉

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第5题

发酵米浆粉坯是用糯米粉发酵而成的。()
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第6题

发酵米浆粉坯是指由米粉发酵后制成的粉坯。()
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第7题

发酵米浆的调制工艺过程。

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第8题

发酵米浆工艺中,加入枧水的目的是为了中和发酵中产生的酸性物质。()
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第9题

米粉面坯按性质可分为:米糕类面坯、()面坯和发酵米浆类面坯。

A.米粉类

B.糯米粉

C.粳米粉

D.籼米粉

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第10题

调制发酵米浆粉坯应先放发酵粉和枧水,使其全部溶化后再加糖拌匀。()
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