A.淮扬菜系
B.鲁菜系
C.粤菜系
D.川菜系
第1题
A.本味
B.怪味型
C.陈皮味型
D.蒜香味型
第2题
第3题
第4题
A.鲁菜
B.粤菜
C.川菜
D.淮扬菜
E.湘菜
第5题
A.淮扬菜
D.鲁菜
E.徽菜
第6题
A.海鲜原料
B.山珍原料
C.高档原料
D.河鲜原料
第7题
B.闽菜
C.浙菜
D.徽菜
第8题
A.10μg/L
B.20μg/L
C.30μg/L
D.40μg/L
第9题
第10题
第11题
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