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[判断题]

请美国人用餐,客人会提前到来。()

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第1题

用餐服务礼仪是指()

A.了解游客需求

B.巡视游客用餐情况

C.提前落实用餐事宜

D.引导游客入座就餐

E.落实客人用餐标准

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第2题

以下关于办理有预订宾客入住手续的工作程序,说法正确的是()。

正确宾客的到来表示欢迎,表情应严肃认真

B、客人距离前台8步左右微笑点头并欢迎客人到来

C、客人距离前台3步左右请客人入座

D、查验客人证件后立即向客人收取定金

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第3题

当客人用餐完毕后,餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。()
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第4题

在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,应告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐。()
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第5题

如果客人要点美式早餐,应当建议房内用餐部经理上楼层帮助服务。()
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第6题

迎宾员在中餐宴会开餐前()min站在餐厅门口指定的位置恭候客人到来。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第7题

零点餐厅接待的客人数量不固定,客人的口味需求不一,用餐时间交错,服务工作量较大,营业时间较长。()
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第8题

有客人将宠物狗带到饭店用餐。但是吓到了其他客人。作为饭店经理.你怎么协调?

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第9题

下列()说法与敬语要求相违背。

A.请,谢谢,对不起挂在口头

B.客人来用餐,应说“您好,请问您一共几位”

C.对一个人来用餐的应说“只有一个人吗?”

D.回答客人的要求时用遵从的口吻说“是”

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第10题

当客人享用餐后饮料及餐后酒时,值台员应将汇总的账单递给给主人。()
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