当客人享用餐后饮料及餐后酒时,值台员应将汇总的账单递给给主人。() - 喜财猫问答

第1题

开好茶位后，由值台员将早茶车推至客人面前，并介绍点心品种。（)

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第2题

休息室内调酒师要向客人推销白兰地、雪利酒等餐后酒。（）

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第3题

休息室服务员（或调酒师)应向客人推销餐后酒和雪茄，主要是各种利口酒和香槟酒。（）

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第4题

矿矿井发生透水事故后，应判断被困井下人员的位置。当被困人员所在地点（)时，可采用打钻等方法

矿矿井发生透水事故后，应判断被困井下人员的位置。当被困人员所在地点()时，可采用打钻等方法供给新鲜空气、饮料及食物。

A.低于透水后水位

B.高于透水后水位

C.位于透水点上方

D.位于透水点下方

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第5题

受检人员用餐的注意事项不包括（)

A.早餐应采取打包等方式，离开体检机构后食用

B.可以在体检机构用餐

C.用餐时，与人之间间隔至少1个餐位

D.饭前便后要洗手

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第6题

在公司用餐时应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音，吃完后收拾完餐盒子等垃圾放入垃圾桶内，清理干净餐桌（）

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第7题

1#低压加热器保护试验，当热工入员短接至高I值时，疏水泵变频电流自动加至（)，延时70s后，疏水导凝汽器调整门自动开启。

A.空载值

B.1/2额定值

C.2/3额定值

D.额定值

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第8题

关于宴请礼仪的说法，正确的一项是（)。

A.座次安排上，将主宾安排在主人的左侧，次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时，客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时，坐姿要端正，两手放于桌面上

D.宴会结束后，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开

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第9题

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具，铺台时应将菜单上的每道菜肴所需配备的餐具都摆在餐台上。（)

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第10题

后张法预应力混凝土简支梁施工要点包括（）。

A.预应力筋的张拉应以应力控制为主，伸长值作为校核

B.采用底模联合振动时，应将两侧模板上下振动器位置并列排列

C.当梁体混凝土强度及相应的弹性模量达到设计要求后，方可施加预应力

D.顶塞锚固后，测量两端伸长量之和不得超过计算值±10%

E.顶塞锚固后，测量两端伸长量之和不得超过计算值±6%

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第11题

当宾客到达餐桌旁，值台服务员应协助迎宾员安排宾客入座。（)

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当客人享用餐后饮料及餐后酒时，值台员应将汇总的账单递给给主人。（）