题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食物中所含的营养成分叫做()。
A.营养
B.养分
C.营养素
D.营养学
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A.营养
B.养分
C.营养素
D.营养学
第4题
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维
B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质、维生素、膳食纤维、水
C.碳水化合物、糖类、脂类、蛋白质、矿物质、维生素 、水
D.碳水化合物、糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素 、膳食纤维
E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水
第5题
A碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维
C糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
D碳水化合物、脂肪和蛋白质
E碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水
第10题
A.豆浆应空腹喝,这样可使豆浆中的蛋白质与胃液充分发生酶解,使营养物质被充分吸收
B.胡萝卜素属于脂溶性维生素,生吃往往会使绝大部分的胡萝卜素不能很好地吸收
C.新鲜的蔬菜最好采用凉拌的方式,因为其能较好地保存营养成分
D.一般常用冰箱来保存食物,但食物长时间保存在冰箱中也可能变质
第11题