第1题
营养素的概念是指()。
A.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
B.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
C.富含维生素、矿物质和水的食物
D.维持生存和健康,促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质
E.无机盐、维生素等营养物质总称
第3题
小儿的能量需要与成人最主要的不同之处是
A、基础代谢所需要的能量
B、生长发育所需要的能量
C、食物特殊动力作用所需要的能量
D、活动所需的能量
E、排泄物中热量损失
第5题
A.人体内维生素A和维生素D主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素D时易出现干眼病
D.维生素E多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
第6题
A.满足人的机体所需要的各种能量
B.维持人的生理功能
C.从一定数量的食物中摄取营养
D.为了给劳动者补充能量以便继续劳动
第7题
以下哪项最能削弱健康专家的观点?
A. 人体所必需的不仅仅是矿物质
B. 人们可以从其它食物中摄取足够的矿物质
C. 一些经常饮用某品牌矿泉水的人得了肾结石
D. 可以饮用纯净水和矿泉水以外的其它水
第8题
A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的,而女性是丝状结构的
B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白
C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白,但是很难被人体消化吸收
D.男性的胶原蛋白几乎不消耗,而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白
第11题
A满足人的机体所需要的各种能量
B.维持人的生理功能
C.运动员为参加国际马拉松比赛
D.为了给劳动者补充能量以便继续劳动