夏商时期，根据曲与蘖的不同发酵功能，酿造出了哪两种产品（）

A.谷物

B.霉菌

C.微生物

D.植物

A.酿造用水

B.降度用水

C.冷却用水

D.锅炉用水

A.唐朝

B.宋元两朝

C.夏商时期

A.史料记载表明，我国夏商时期已有历法，但是今人尚未完全弄懂这些史料的含意，所以夏商时期历法的具体内容还正在研究之中

B.比起天体测量精度来，古代帝王更关注奇异天象，因为他们认为上天是有意志的，从天象观测能够得知上天预示的祸福，这样就可以趋吉避凶

C.在明代．中国的天文仪器只能满足肉眼测量的极限，采用凹凸镜片的望远镜技术产生于欧洲．这是中国天文学停滞不前的根本原因

D.中国古代天文学擅长代数计算，未能从几何结构进行研究，在解决天体位置与推算值两者弥合问题上，只注意表象，不能深入探讨

A.12-15

B.13-18

C.15-20

D.18-20

A.黄酒中的酒精是糖类经酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物

B.“曲蘗”指酿造老酒的酵母菌，在酿造黄酒过程中进行有氧呼吸和无氧呼吸

C.“湛炽必洁”为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施

D.“火剂必得”的目的是大火升温，保持高温是促进酵母菌无氧呼吸酿酒的前提

A.红葡萄酒是由红葡萄生产的

B.白葡萄酒是由白葡萄生产的

C.红白葡萄酒的区别主要是加工的方法不同

D.红葡萄酒采用皮、汁混合发酵而成

E.白葡萄酒采用先将葡萄挤压成汁，再将汁单独发酵而成