下列关于红葡萄酒与白葡萄酒酿造过程表述正确的有（）。

A.红色或黑色果香

B.多使用橡木桶陈酿

C.去皮酿造

D.酿酒温度一般比白葡萄酒高

A.葡萄发酵的基本过程就是糖质原料通过酵母或细菌等微生物的作用转变成乙醇和二氧化碳气体的过程

B.细菌是负责在发酵过程中将糖转化成酒精的物质

C.葡萄酒的发酵包括5～7天的前发酵及约1个月的后发酵阶段

D.白葡萄酒低温发酵质量较好，而红葡萄酒要进行较高温度的发酵

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.黄酒

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

D.啤酒

A.葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒

B.葡萄酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

C.葡萄酒按二氧化碳含量分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒

D.葡萄酒就是干红葡萄酒

A.甜型的香雪酒配海鲜

B.白葡萄酒配蔬菜

C.汾酒配冷菜

D.红葡萄酒配牛肉

E.泸州老窖酒配鸡鸭菜

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.香槟

D.起泡酒

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.香槟酒

D.白兰地