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[单选题]

利用饱和蒸汽灭菌的方法叫做（)

A.加热灭菌

B.干热灭菌

C.湿热灭菌

D.以上都不对

答案

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发布时间：2022-07-20

更多“ 利用饱和蒸汽灭菌的方法叫做()”相关的问题

第1题

总使用蒸汽的饱和温度与进冷凝器的二次蒸器温度之差叫做()，加热蒸汽温度与溶液的沸点温度之差是()。

总使用蒸汽的饱和温度与进冷凝器的二次蒸器温度之差叫做（)，加热蒸汽温度与溶液的沸点温度之差是（)。

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第2题

操作热压灭菌柜时应注意的事项中不包括（）。

A.必须使用饱和蒸汽

B.必须将灭菌柜内的空气排除

C.灭菌时间应从开始灭菌时算起

D.灭菌完毕后应停止加热

E.必须使压力逐渐降到零才能放出柜内蒸汽

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第3题

使用饱和蒸汽加热，主要是利用蒸汽的潜热（)显热的性质。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不能确定

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第4题

在饱和蒸气、沸水或流通的蒸气中进行灭菌的方法叫做（)。

A.火焰灭菌法

B.干热灭菌法

C.湿热灭菌法

D.射线灭菌法

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第5题

如果利用二次蒸汽作为下一个蒸发设备的加热蒸汽，最后一个蒸发器出来的二次蒸汽才进行冷凝。这种蒸发过程叫做（)。

A.单效蒸发

B.真空蒸发

C.多效蒸发

D.蒸发

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第6题

压力饱和蒸汽灭菌是对实验材料进行灭菌的最有效和最可靠的方法，下列哪个组合不可以确保正确装载的高压灭菌器的灭菌效果（)

A.134℃、3分钟

B.126℃、5分钟

C.121℃、15分钟

D.115℃、25分钟

E.以上都对

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第7题

利用不太高的温度杀死食品中的病原菌或一般杂菌，同时又不致严重损害其质量的消毒方法，称为（)。

A.高压蒸汽灭菌法

B.流通蒸汽灭菌法

C.巴氏消毒法

D.流通蒸汽灭菌法

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第8题

用热压灭菌器灭菌时所用的蒸汽是（)

A.饱和蒸汽

B.流通蒸汽

C.湿饱和蒸汽

D.过热蒸汽

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第9题

下列食品贮藏方法中利用温度对微生物和酶的影响进行食品贮藏的是（)

A.防腐剂贮藏法

B.加热灭菌贮藏法

C.干燥贮藏法

D.酸渍贮藏法

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第10题

下列各种蒸汽中灭菌效率最高的是（）。

A.100℃蒸汽

B.饱和蒸汽

C.过热蒸汽

D.湿饱和蒸汽

E.流通蒸汽

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