下列哪些原料可以调制饺子面团？（）

混酥类面团调制时如果配方中有鸡蛋、牛奶等含水原料，要与油糖充分乳化后才可以加入面粉混合成团。（)

此题为判断题(对，错)。

A.工艺因素

B.空气湿度

C.原料因素

D.工具的因素

E.气温因素

A.多功能搅拌机

B.立式和面机

C.卧式搅拌机

D.台式搅拌机

A.面点的方便性

B.面点的独立性

C.菜肴的重要性

D.面团与菜肴的关联性

A.砂糖

B.精盐

C.酵母

D.乳

A.面团

B.原料

C.口味

D.形态

A.捣

B.揣

C.摔

D.擦