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[主观题]

若菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的毛利率为（)。

A、75%

B、60%

C、50%

D、40%

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发布时间：2022-08-14

更多“若菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的毛利率为（)。”相关的问题

第1题

若菜品所有原料成本为15元，扣毛利率为40%，则该菜品的售价为（)。

A、20

B、25

C、15

D、30

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第2题

某原料购进价为每千克12元，经加工出材率为60％，加工后此料的单位成本为（）。

A.15元/千克

B.18元/千克

C.20元/千克

D.25元/千克

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第3题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成是以下方按：冷盘

占15%、热荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。，那么分别计出各大类菜点的成本是多少？

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第4题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热

荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？

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第5题

清蛋糕100块，用去原料成本为40％，若成本毛利率为80％，蛋糕的单位售价是（）元。

A.0.32

B.0.48

C.0.60

D.0.72

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第6题

某企业年产量4万件，年固定成本为20万元，其单位变动成本为15元，产品市场价格为25元/件，该企业当年

免征销售税金，则该企业当年盈亏平衡点价格为每件()元。

A．15

B．18

C．24

D．20

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第7题

某企业年产量4万件，年固定成本为20万元，其单位可变成本为15元，产品市场价格为25元／件，

该企业当年免征销售税金，则该企业当年盈亏平衡点价格为每件（）。

A．15元

B．18元

C．20元

D． 24元

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第8题

已知某企业生产一批产品，生产的总成本为100000元，单位产品的售价为25元，单位变动成本为5元，则盈

亏平衡点的销售量为（）。

A.2500

B.3000

C.5000

D.8000

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第9题

某企业生产某种半成品2000件，如果立即出售，售价为15元/件;若深加工后出售，售价为24元/件，但要多付出加工费9500元，则继续进行深加工的机会成本为（)元。

A.48000

B.30000

C.9500

D.0

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第10题

制作鱼香肉丝1份，成本为12元，售价为20元，该菜成本毛利率为（）

A.40%

B.60%

C.66.7%

D.33.3%

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第11题

一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按56%销售毛利率计算，该宴席的售价（取整数)是3409元。（)

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