首页 > 公务员> 中国梦

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

若菜品所有原料成本为15元，扣毛利率为40%，则该菜品的售价为（)。

A、20

B、25

C、15

D、30

答案

查看答案

发布时间：2022-06-03

更多“若菜品所有原料成本为15元，扣毛利率为40%，则该菜品的售价为（)。”相关的问题

第1题

请设计并计算一席1188元的夏季寿宴菜单。要求：1）菜肴结构为八碟冷菜，六热菜，四大菜，二点心，一

请设计并计算一席1188元的夏季寿宴菜单。

要求：1）菜肴结构为八碟冷菜，六热菜，四大菜，二点心，一汤，一水果；

2）规定的销售毛利率为47%，请换算成成本毛利率计算宴席成本；

3）调料成本比例是宴席成本的13%，计算调料成本；

4）体现不同的烹调方法、原料、口味、色泽和形态；

5）宴席各分类比例合适，原料进价参照市场价，体现宴席主题和季节性；

6）请保留两位小数。

点击查看答案

第2题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成是以下方按：冷盘

占15%、热荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。，那么分别计出各大类菜点的成本是多少？

点击查看答案

第3题

如一桌中档筵席售价为1800元，销售毛利率为55%，如果筵席的六大类菜点的成本构成为：冷盘占15%、热

荤菜占25%、汤品占10%、大菜占45%，主食占5%、甜食占5%。试分别计出各大类菜点的成本是多少？

点击查看答案

第4题

清蛋糕100块，用去原料成本为40％，若成本毛利率为80％，蛋糕的单位售价是（）元。

A.0.32

B.0.48

C.0.60

D.0.72

点击查看答案

第5题

某产品毛利额45元，销售毛利率60%，与此产品相关指标的正确的是（）

A.原料成本15元

B.价格75元

C.成本毛利率40%

D.成本率150%

点击查看答案

第6题

某菜销售率为37.5%，则成本毛利率为（）。

A.60%

B.62.5%

C.27.3%

D.23.1%

点击查看答案

第7题

制作鱼香肉丝1份，成本为12元，售价为20元，该菜成本毛利率为（）

A.40%

B.60%

C.66.7%

D.33.3%

点击查看答案

第8题

一桌筵席的热荤菜成本是180元，筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%，按56%销售毛利率计算，该宴席的售价（取整数)是3409元。（)

点击查看答案

第9题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为42%，试求这桌筵席的成本是多少？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第10题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为3000元，成本率为42%，那么怎么求这桌筵席的成本是多少？销售毛利率是多少？

点击查看答案

第11题

假如一桌高档筵席菜点，销售价格为2500元，成本率为45%，试计算这桌宴席的成本应是多少元？销售毛利率是多少？

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

湖南娄底2024初级会计资格考试合格人员公示初级会计又叫什么？深入解析助理会计师的多重身份中级会计分数查询2024：10月31日前登录全国会计资格评价网查询成绩湖北24年会计中级职称准考证打印入口：全国会计资格评价网上海2024年下半年系统集成项目管理中级报考：入口时间 2024年高级经济师成绩查询时间是什么时候 2024年河北中级经济师报名资格拿到初级会计证书居然有这些好处!近期各地证书领取时间已确定 2024年初级会计考试有多少道题历年中级会计师成绩公布时间，详细时间表一览

下载APP

关注公众号

TOP