题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 在生产硬糖时添加一定量淀粉糖浆的优点是:();();()。 在生产硬糖时添加一定量淀粉糖浆的优点是:();();()。 答案 不含果糖,不吸湿,糖果易于保存;糖浆中含有糊精,能增加糖果的韧性;糖浆甜味较低,可缓冲蔗糖的甜味,使糖果的甜味适中