A.淀粉
B.脆皮糊
C.水淀粉
D.干淀粉
第1题
A.蛋清糊
B.蛋黄糊
C.蛋泡糊
D.全蛋糊
第2题
A.胀润
B.糊化
C.吸附
D.发酵
第3题
A.干淀粉、蛋清
B.面粉、水、发酵粉
C.米粉、蛋清
第4题
第5题
A.香黏糊
C.高丽糊
D.蛋泡糊
第6题
第7题
A.饼干类
B.蛋糕类
C.泡芙类
D.面包类
第8题
第9题
A.水调面团
B.发酵面团
C.化学膨松面团
D.蛋调面团
第10题
此题为判断题(对,错)。
第11题
A.面粉
B.生粉
C.黏粉
D.镶粉
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
订单号:
遇到问题请联系在线客服