（)是指，餐饮产品从餐饮企业到餐饮消费者所经历过的一切组织机构，只有这些机构以及这些机构的相互配合，产品才能从生产者转移到消费者。

A.餐饮原料采供管理

B.厨房管理

C.餐饮产品设计

D.客房管理

但近几年，该企业为了迎合中国消费者，推出了许多中式风格的产品。这无形中破坏了该企业的餐饮经营特色，是经营战略上的不智之举。”

乙：“即使该企业推出许多中式风格的产品，也不会影响该企业在美式餐饮经营上的特色，更不会对其自身发展产生不利影响。外国的饮食只有与中国的饮食习惯相结合，才能在中国得到更好的发展。”

以下哪项如果为真，最能支持乙的观点？()

A．该企业推出的中式风格的产品吸引了更多中国消费者前来就餐，同时各类产品的销售额均有所上升

B．虽然该企业推出了许多中式风格的产品，但这并无损于作为美国餐饮文化代表的形象

C．最近的调查显示，该企业推出的中式风格的产品并没有在消费者中产生很好的口碑，销售成绩也不佳

D．该企业早期的产品全部为美式饮食，但近年来在该企业的菜单上已经看不到纯粹的美式食物了

A.单一计算

B.综合整理

C.综合计算

D.计算

地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染．实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者．使农产品全流程安全控制成为可能。对上段文章内容概括最准确的一项是：

A.“农餐对接”模式的特色和优点

B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全

C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全

D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源

A.合理采购

B.员工管理

C.成本控制

D.食品安全

E.资金管理

A.绿源乳业集团通过改造自有牧场，大力发展草原旅游业，并创出草原风情游品牌，成功实现多元化经营

B.金融街聚集着世界各大银行的分支机构，带动了商务写字楼及周边餐饮娱乐、购物休闲等服务产业的发展’

C.某市开发区利用税收优惠政策招商引资，很多外资汽车公司前来建厂，一些中小型汽车配件厂也随之在该区兴起’

D.中关村是北京最大的电子产品销售地。琳琅满目的电子数码产品每天吸引了大量顾客前来.形成了集聚效应

从技术的相似性和产品的相同性上来看，旅游业并非是由生产同类产品的企业所构成，而且企业生产的技术也不相同，如酒店、餐饮、旅游吸引物、旅游交通、旅行社等产品的生产技术存在较大差异，这些产品也不完全相同。（)

此题为判断题(对，错)。