第1题
第2题
第3题
A.清水
B.盐水
C.冰水
D.淘米水
第4题
第5题
第6题
A.容易粘皮
B.不易断裂
C.不易划开
D.容易断裂
第7题
A、洗净
B、烘干
C、泡软
D、炸
第8题
A.刺参要多煮多焖，光参应勤煮多焖
B.发海参的容器和水避免沾油、碱和盐
C.使用铁锅进行涨发，不可使用铝锅
D.海参开腹取肠时，保持形状完整
第9题
第10题
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