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[单选题]

测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是()

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下进行

B.重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

答案

C、对显色反应样品进行目测,可精确算出泡菜中亚硝酸盐含量

更多“测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是()”相关的问题

第1题

膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐,下列有关叙述中,不正确的是()

A.当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡

B.在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30mg/kg

C.酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20mg/kg

D.婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2mg/kg

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第2题

下列有关甲苯磺丁脲的叙述不正确的是

A.结构中含磺酰脲,具酸性,可溶于氢氧化钠溶液,因此可采用酸碱滴定法进行含量测定

B.结构中脲部分不稳定,在酸性溶液中受热易水解

C.可抑制α-葡萄糖苷酶

D.可刺激胰岛素分泌

E.可减少肝脏对胰岛素的清除

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第3题

关于发酵过程产物检验的说法,正确的是()

A.果酒发酵中是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验

B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用PH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

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第4题

在测定亚硝酸盐含量时,在样品液中加入饱和硼砂溶液的作用是()。

A.提取亚硝酸盐

B.沉定蛋白质

C.便于过滤

D.还原硝酸盐

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第5题

使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为()。

A.盐酸副玫瑰苯胺比色法

B.盐酸萘乙酸比色法

C.格里斯比色法

D.双硫腙比色法

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第6题

有关平均值的叙述中,不正确的是()。

A.测量结果常以算术平均值表示

B.算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数

C.无限多次测定的算术平均值,就是真值

D.平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度

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第7题

以解联立方程的方法测定多组分含量时,下列有关叙述正确的是()

A.各组分的最大吸收峰不应重叠

B.各组分的最大吸收峰相距越远越好

C.解联立方程的原理是基于物质对光吸收性的加和性

D.解联立方程的理论是光波长的加和性

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第8题

关于原子吸收光谱,下列叙述不正确的是()。

A.由原子外层电子能级跃迁而产生

B.测定样品必须是气态

C.不仅反应原子或离子的性质,还与分子结构有关

D.可确定样品的元素组成

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第9题

有关平均偏差和标准偏差的叙述中,不正确的是()。A.平均偏差和标准偏差都是用来表示测定结果精密度

有关平均偏差和标准偏差的叙述中,不正确的是()。

A.平均偏差和标准偏差都是用来表示测定结果精密度的

B.平均偏差是各测量值的偏差绝对值的算术平均值

C.标准偏差能将较大的偏差灵敏地反映出来

D.用平均偏差和标准偏差同样反映一组测量结果的精密度

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第10题

患者男,82岁。因慢性阻塞性肺疾病需氧气治疗,有关氧疗的作用叙述不正确的是()

A.增加动脉血氧含量

B.提高动脉血氧分压

C.供给能量

D.改善缺氧状态

E.维持机体生命活动

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第11题

下列有关运动对酶影响的叙述不正确的是()

A.运动会引起酶的适应性变化

B.不同运动方式所引起酶活性的变化不同

C.运动引起酶催化功能的适应性变化一般不会消退

D.运动引起酶含量的变化可维持较长时间

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