果品的糖制是以糖的（)为基础。

A.麦芽糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

用稠浸膏制粒时，通常稠膏、糖粉、糊精的比例为E．

A.发酵、贮存、勾兑、蒸馏

B.发酵、蒸馏、勾兑、贮存

C.发酵、蒸馏、贮存、勾兑

D.蒸馏、发酵、贮存、勾兑

A.前三型之外的，甚至不是以糖尿病为主要表现的其它遗传性疾病，伴发了糖尿病

B.Joslin糖尿病学中记载已超过50个显著的罕见的遗传综合征

C.《实用内分泌代谢综合征》一书中共记载了37个

D.以上均是

A.冷冻甜食类

B.冻蛋糕类

C.木司类

D.巧克力类

A.葡萄糖

B.果精

C.麦芽糖

D.蔗糖

A.糖尿病是由胰岛素分泌缺陷和胰岛素作用缺陷单独或共同引起的

B.糖尿病会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害及功能障碍

C.糖尿病是以慢性血糖水平增高为特征的临床综合征，导致糖、脂肪、蛋白质、水和电解质等代谢紊乱

D.2型糖尿病的发病主要与免疫因素有关

A.面筋

B.淀粉

C.木糖醇

D.麸皮