题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
进货查验记录和销售记录应当(),并按照国务院药品监督管理部门规定的期限予以保存。
A.真实
B.准确
C.完整
D.可追溯
答案
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A.真实
B.准确
C.完整
D.可追溯
第6题
A.2;5;专人保存
B.2;5;永久保存
C.3;5;永久保存
D.2;10;保存20年
第8题
A.1
B.3
C.5
D.6
第9题
A.名称
B.规格
C.数量
D.生产日期或者生产批号
E.保质期
F.进货日期以及供货者名称、地址、联系方式
第10题
A.配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验
B.发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告
C.建立食用农产品进货查验记录制度
D.未履行法定义务,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品经营者承担连带责任。
第11题
A.食品鲜度要求一日三查,谁当班谁负责,并由店长每天检核确认
B.配备专职食品安全管理人员,负责门店日常食品安全检查
C.建立食品进货查验记录制度,从源头上把控食品安全
D.按照食品安全管理相关要求销售食品,确保食品质量合格和食品安全