家庭餐的营养素计算，主要是每日每人三大生热营养素的计算，及一日三餐热能的合理分配。（)

A.准确称量每日进食的各种食材并登记

B.准确称量每日剩余的饭菜并登记

C.计算每人每天食物实际摄入量，再换算成每人每日营养素摄取量

D.计算每人每天应供给量标准

A.香料

B.主料

C.配料

D.副料

A.15%~20%

B.20%~25%

C.25%~30%

D.30%~35%

A.生活起居、身体活动、疾病预防、健康监测

B.母孕期及哺乳期营养、母乳及配方奶喂养、辅食添加与营养素补充、均衡膳食与进食行为

C.居家安全、视频安全、外出安全、心理安全

D.建立亲子关系、敏感观察、恰当反应、互动沟通

E.关爱与引导、玩耍与游戏、交流与语言、资源与机会

A.生活起居、身体活动、疾病预防、健康监测

B.母孕期及哺乳期营养、母乳及配方奶喂养、辅食添加与营养素补充、均衡膳食与进食行为

C.居家安全、视频安全、外出安全、心理安全

D.建立亲子关系、敏感观察、恰当反应、互动沟通

E.关爱与引导、玩耍与游戏、交流与语言、资源与机会

A.家庭综合健康得分

B.心理计算年龄评估

C.健康危险因素

D.工作单位状况

A.生物氧化是指三大营养素在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程

B.生物氧化过程在组织细胞外进行，并与吸入氧和呼出二氧化碳的呼吸作用密切相关

C.生物氧化提供生物体所需的能量：一部分用于生命活动，一部分用于维持体温

D.生物氧化与体外物质氧化或燃烧的化学本质是相同的，即都是消耗氧，将有机物氧化，最终生成C02与H2O，并释放能量

A.三大产热营养素的结构配比为1:1:3

B.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之结构配比约为1:1:1

C.提供动物性蛋白质应不少于每日蛋白质总量的50%

D.维生素与无机盐摄入量均应占推荐量的2/3以上

A.“两栖家庭”是新生代农民工特有的生活模式

B.进城农民工经历了从原生代向新生代的变化

C.“两栖家庭”的强劳动力主要生活在城市中

D.个别“两栖家庭”的破裂是由“一家两地，一家两制”生活模式造成的

A.“两栖家庭”是新生代农民工特有的生活模式

B.进城农民工经历了从原生代向新生代的变化

C.“两栖家庭”的强劳动力主要生活在城市中

D.个别“两栖家庭”的破裂是由“一家两地，一家两制”的生活模式造成的