更多“【单选题】留样食品的留样数量不少于()克。”相关的问题
第1题
留样食品冷藏存放小时以上、每样品种不少于克,以下正确是?()
A.冷藏存放48小时以上
B.冷藏存放24小时
C.每样品种不少于100克
D.每样品种不少于50克
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第2题
督促炊事人员按时做好饭菜并做到不少于()小时的留样保存。
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第3题
留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。()
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第4题
集体聚餐人数超过100人的,应当为提供的食品成品留样。()
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第5题
食品安全管理制度的主要内容是操作环境清洁和食品留样检验。()
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第6题
餐饮业留样的食品可以在加工操作过程中或加工结束后采集的,如未能及时采集的,可以另行制作少量专供留样。()
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第7题
留样量:产成品留样数量应至少满足产品质量检验需求的2倍()
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第8题
在制备煤样时,当煤样破碎到全部通过3mm筛时,其留样量应不少于()kg。
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第9题
食品留样应在专用冷藏设备中冷藏存放()小时以上。
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第10题
在新进水泥取样后,水泥样品留样数量为10kg,留样时间为40天。()
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第11题
食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()
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