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[单选题]

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤，一般用（）术语描述。

A.金黄

B.红亮

C.蜜黄

D.棕红

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发布时间：2022-11-01

更多“发酵程度较轻的乌龙茶茶汤，一般用（）术语描述。”相关的问题

第1题

以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语（)。

A.绿黄

B.蜜绿

C.蜜黄

D.绿金黄

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第2题

描述乌龙茶茶汤滋味鲜洁有甜感的术语是（)。

A.清醇

B.甘鲜

C.粗浓

D.清纯

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第3题

在评定闽北乌龙茶外形色泽时，一般用（)术语描述。

A.灰绿

B.黄绿

C.乌褐色

D.绿色

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第4题

茶叶分类，是按照（)不同进行分类，基本类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

A.加工工艺

B.发酵程度

C.采摘要求

D.以上都是

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第5题

我国是茶的故乡，茶叶品种丰富，我们一般将茶分为六大类，其中属于不完全发酵茶的是（）。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黄茶

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第6题

尝滋味时，吸茶汤时的舌头姿态也会影响审评结果，若初感有苦味的茶汤，应将舌头缩后，用舌尖仔细辨别苦味的程度。（)

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第7题

茶叶审评术语中的醇和是指茶汤入口爽适、柔和。（)

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第8题

茶汤术语(黄绿、绿黄、绿、黄)由绿到黄的审评术语，分别为_____、_____、_____、_____。

茶汤术语（黄绿、绿黄、绿、黄)由绿到黄的审评术语，分别为_____、_____、_____、_____。

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第9题

描述红茶茶汤颜色红而透明光亮的术语（)。

A.红艳

B.红亮

C.红明

D.深红

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第10题

下列那些术语是描述绿茶茶汤色泽的（)。

A.绿艳

B.浅黄

C.金黄

D.黄暗

E.黄绿

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第11题

描述茶汤滋味爽口而感有甜味的术语是（)。

A.鲜醇

B.甘醇

C.甜爽

D.醇爽

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