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[单选题]

在下列茶的加工工艺中,属于黑茶类的是:()。

A.发酵

B.闷黄

C.渥堆

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更多“在下列茶的加工工艺中,属于黑茶类的是:()。”相关的问题

第1题

红茶的色泽是由于加工工艺中,鲜叶中的多酚类物质经揉捻、发酵等工序,产生茶黄素、茶红素、茶褐素。()
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第2题

中国六大茶类是按照()分的。

A.加工工艺

B.茶叶品质

C.色泽

D.加工工艺与茶叶品质

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第3题

君山银针属于()类。

A.绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.黄茶

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第4题

黑茶是各种茶叶中维生素含量最高的茶类。()
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第5题

黑茶属于()类别的茶叶。

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.轻微发酵茶

D.后发酵茶

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第6题

()产量居我国几大茶类之首,属于不发酵茶。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.红茶

D.黑茶

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第7题

黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第8题

黑茶大多是用于加工()茶的原料。

A.花茶

B.紧压茶

C.红茶

D.绿茶

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第9题

黑茶是一种()。

A.全发酵茶类

B.后发酵茶类

C.半发酵茶类

D.不发酵茶类

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第10题

茶叶中含有丰富的维生素A原,不同茶类含量高低一般是()。

A.绿茶>红茶

B.黑茶>绿茶

C.红茶>乌龙茶

D.乌龙茶>绿茶

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第11题

按照加工工艺而成的黄茶具有黄茶黄汤的品质特点,其品质形成的主要工序是:()。

A.揉捻

B.杀青

C.闷黄

D.干燥

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