醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。你认为这一说法：（）

A.脂肪

B.碳水化合物

C.维生素

D.蛋白质

A.谷类脂肪含量较高

B.谷类中的碳水化合物主要为淀粉

C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

D.胚芽含有一定量的脂溶性维生素

A.钙

B.脂肪

C.蛋白质

D.碳水化合物

A.试样中的水分含量超过标准值

B.试样中的蛋白质超过柱子的负载极限

C.试样中的脂肪超过柱子的负载极限

D.试样中的碳水化合物含量太高

A.蛋白质含量丰富食品

B.维生素含量丰富食品

C.脂肪含量丰富食品

D.碳水化合物

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

婴儿饮食中，三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是（）。

A．0.660127

B．0.649884

C．1.06985

D．1.06644

E．1.05961

A.含蛋白质越多的食物越利于智力增长

B.鱼类中的蛋白质易于消化吸收

C.鱼类中含丰富的多巴胺类物质

D.猪肉中脂肪含量多于鱼类

食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）。

A．4，4，9

B．9，4，4

C．4，9，4

D．4，9，9

E．9，9，4