鸡蛋中含量较丰富的成分不包括（)

A.磷脂

B.胆固醇

C.脑苷脂

D.神经节苷脂

A.肌浆

B.脂类物质

C.糖原

D.线粒体

A.防御与修复较强，渗出明显

B.血运丰富，细胞成分多，纤维成分少

C.牙髓血管极易扩张

D.神经纤维分布较恒牙密

E.牙根吸收时牙髓不发生变化

A.大蒜具有多种生物活性

B.大蒜对于各类胃病具有较好的防治作用

C.大蒜中具有预防肿瘤的有益成分

D.大蒜对防治高血脂、高血压、高血糖有益

A.20%~30%

B.10%~30%

C.20%~40%

D.30%~50%

关于牛乳的成分下列哪项错误

A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

B、牛乳蛋白质含量较人乳高

C、微量元素含量较少

D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低

E、维生素C和D含量低

A.青春期前男女童瘦体重含量相当

B.青春期女童变化以体脂增加为主

C.进入青春期后，男童主要表现为瘦体重增加

D.10~20岁阶段，女童的瘦体重增量仅为男童的一半

关于人乳成分正确的是

A．人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B．人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

C．人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

D．人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

E．人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

A.外观混浊

B.细胞成分多

C.蛋白质含量少

D.易自凝

A.臭鸡蛋

B.辛辣

C.无味

D.刺激性