淀粉老化作用最适宜的温度为（)。

A.勾芡

B.熟化

C.糊化

D.老化

A.勾芡

B.熟化

C.糊化

D.老化

。研究人员给患病实验鼠投喂含有0.05%的α酸的食物3个月，发现吃了这种食物的患病实验鼠和对照组实验鼠相比，脑内β淀粉样蛋白的蓄积量要少30%至50%。因此相关专家认为，适当饮用啤酒有助于预防老年痴呆症。 如果以下各项为真，最能削弱上述专家观点的是：

A.研究人员还发现，α酸能增强脑内负责清除废弃物的“小神经胶质细胞”的活性，从而减少了β淀粉样蛋白在脑内的蓄积

B.适当饮用啤酒的老年人得老年痴呆症的概率很低

C.α酸可以改善皮肤角化、毛孔阻塞、青春痘、毛孔角化、以及光老化现象，常被用于美容治疗。α酸在药品中出现于多种场合，如：维α酸，异维α酸

D.一般而言，在较低温（低于10℃）的情况下α酸的成分会比较稳定，α酸在温度高于10℃的条件下成分和性能都会发生变化

A.30℃

B.36℃

C.37℃

D.25℃

A.小于10%

B.大于60%

C.10%～60%

D.30%～60%

轻苯酸洗最适宜的反应温度为（)。

A.10℃～15℃

B.15℃～20℃

C.20℃～25℃

D.25℃～30℃