必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸。（)

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.植物性氨基酸

D.动物性氨基酸

A.是体内能量的来源

B.维持正常功能所必需

C.体内需要量少，但必须由食物供给

D.它们的化学结构彼此各不相同

A.低蛋白质，以植物蛋白为主

B.高热量，以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物

营养素的概念是指（）。

A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

B．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

C．富含维生素、矿物质和水的食物

D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E．无机盐、维生素等营养物质总称