下列关于食品中VC的提取剂说法正确的是（)。

A.粪便制备悬液可用生理盐水、PBS、无菌水

B.粘稠的肺泡灌洗液需要消化后进行核酸提取

C.痰液样本可用碘液消化后进行RNA提取

D.食品、水样病原体的检测达不到PCR最低检测线，需要先增菌或富集

B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

A.不同的提取条件下提取出来的有效养分的形态和量是不同的。

B.水土比越小，提取的有效养分量与作物生长的相关性越差。

C.振荡时间越长，提取出来的有效养分量越多。

D.提取剂的选择需要根据土壤类型、定量方法、实际情况等。

确的是（）。

A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂

C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种

D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

A.口服二价铁比三价铁更易吸收

B.抗酸药可促进铁的吸收

C.VC可抑制铁的吸收

D.多磷多钙食物可促进铁的吸收

E.四环素可妨碍铁的吸收

A.中老年人适量服用维生素

B.钙剂或含钙丰富的食品可预防骨质疏松

C.喜欢饮酒、工作不规律如经常熬夜的人应该多补充一些维生素，特别是B族维生素

D.补充维生素或微量元素时要注意它们间的比例

E.补充营养素越多越好

A.是微生物细胞中提取的蛋白质

B.是通过发酵生产的微生物菌体

C.是微生物细胞分泌的抗生素

D.单细胞蛋白不能作为食品

A.天使轮融资规模一般在500万--5000万之间

B.A轮有团队，有产品，有以数据支撑的商业模式，盈利模式还在验证中

C.B轮资金来源主要是私募股权投资机构(PE)，次要是风险投资机构(VC)

A.40-50℃的水

B.70%-75%的乙醇

C.提取剂不能除去蛋白质

D.乙醚