浓香型白酒其主体香味物质，认为是（)。

酱香型白酒的主体香味物质，一般认为是（)

（）是形成浓香型白酒香味成分的前躯物质，是各种酯类的主要组成部分。

大曲是浓香型白酒微量香味成分的唯一的来源。（)

“窖香浓郁，绵甜甘冽。香味协调，尾净余长”是（)白酒的特点

浓香型大曲酒的呈香味物是酸类物质。（)

白酒生产中利用的微生物主要有()、()和()三大类型，并在酿造过程中不间断地发生交替、盛衰消长，产生复杂的代谢产物，构成白酒复杂而又特色的香味物质。

豉香型白酒的香味成分，其定性组成与其他香型酒相似，只是在含量比例上有较大差异。（)

浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与大曲有关。（)

古井贡属于浓香型白酒。（)

五粮液属于浓香型白酒。（)

洋河大曲产于浙江省，属浓香型白酒。（）