A.热水面团
B.冷水面团
C.温水面团
D.水汆面团
第1题
A.坚实、弹性强
B.柔软、可塑性强
C.柔软、弹性强
D.柔软、筋性强
第2题
A.更柔软
B.更有可塑性
C.调节口味
D.更有筋力,劲大
第3题
A.无机物
B.有机物
C.其他
D.碳水化合物
第4题
A.成本低、见效快
B.版面柔软、印压小
C.墨层厚、覆盖力强
D.印刷速度快
第5题
第6题
第7题
A.反水化作用
B.焦糖化作用
C.疏水性
D.可塑性
第8题
第9题
A.筋力和韧性
B.韧性和弹性
C.弹性和可塑性
D.劲力和调和性
第10题
A.韧性强
B.延伸性大
C.可塑性差
D.可塑性强
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