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[单选题]

双料火锅用铜片把火锅分隔成太极图形,熊四智教授把它改名成了鸳鸯火锅,一个鸳鸯,一个太极,两者______,提高了火锅的文化______。这一名称迅速流传开来,烹饪界也留下了一段教授为菜肴命名的佳话。 填入横线部分最恰当的一项是()。

A.交相辉映 地位

B.相得益彰 品味

C.相映成趣 味道

D.相辅相成 内涵

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更多“双料火锅用铜片把火锅分隔成太极图形,熊四智教授把它改名成了鸳鸯火锅,一个鸳鸯,一个太极,两者__”相关的问题

第1题

双料火锅用铜片把火锅分隔成太极图形,熊四智教授把它改名成了鸳鸯火锅,一个鸳鸯,一个太极,两者______,提高了火锅的文化______。这一名称迅速流传开来,烹饪界也留下了一段教授为菜肴命名的佳话。填入划横线部分最恰当的一项是:

A.交相辉映 地位

B.相得益彰 品味

C.相映成趣 味道

D.相辅相成 内涵

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第2题

小红一家晚上吃了一顿丰盛的火锅,吃完饭后他应该()

A.把剩菜剩汤与其他垃圾混装丢出去

B.用单独的塑料袋收集剩菜,剩汤放到垃圾桶里

C.直接将送菜送汤倒进垃圾箱里

D.直接将不要的剩菜剩汤倒入下水道

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第3题

门店营业执照,食品经营许可证经营范围分别由哪些()

A.食品销售 农产品销售

B.预包装食品销售, 散装食品销售

C.器材(烧烤)(火锅)销售

D.餐饮服务

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第4题

以下哪些是“多少”决策()。

A.公司该雇佣多少员工

B.吃拉面还是火锅

C.用多少时间学习

D.在电梯间投入广告还是电视台投入广告

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第5题

小红一家晚上吃了一顿丰盛的火锅,吃完饭后她应该()

A.把剩菜剩汤与其他垃圾混装丢出去

B.收集果皮、剩菜放到易腐垃圾桶内

C.将剩菜、剩汤倒入家中的任何一个垃圾桶里

D.直接将不要的剩菜、剩汤倒入下水道

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第6题

捞派毛肚用的是冰鲜毛肚,川味必吃,是川味火锅的经典菜式,每片毛肚手工清洗(4遍)以上,待锅沸后采用七上八下,涮煮15-20秒,口感刚刚好()
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第7题

一位英国顾客来体验中国美食,他们选择了海底捞,虽然不会用筷子但是他们拒绝用刀叉,用筷子还往往会把菜掉到桌子上,如何感动他们(分值:10分)()

A.我会安排一名会英文的服务员对他们进行1对1服务

B.让员工给客人进行下菜、捞菜

C.给顾客讲解火锅的吃法和筷子的使用方法技巧

D.给客人准备好两副海底捞火锅筷子并包装起来赠送给客人让客人在海底捞留下深刻回忆

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第8题

官方YY也许弧度弧度夫妇以后就天天能放不放假才能参加妇女附近妇女分开发你看妇女附近妇女附近方便()

A.风格方法对

B.VhCGXGF

C.写歌词歌词菜

D.VjvHhvJ

E.重新发下个大头鬼火锅

F.付费音乐应该刚刚才怪

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第9题

顾客如果喝三鲜汤或者姬松茸菌汤,正确操作是()

A.告知顾客默认会放葱花,并主动询问顾客是否有忌口

B.葱花使用瓷勺衡量,打半勺,约3-5克

C.火锅汤用汤勺打2-3勺

D.老规矩:葱花、香菜各1勺+汤2-3勺

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第10题

顾客如果喝猪肚鸡汤,正确操作是()

A.告知顾客默认会放葱花,并主动询问顾客是否有忌口

B.葱花使用瓷勺衡量,打半勺,约3-5克

C.配猪肚、鸡块各1-2块

D.火锅汤用汤勺打2-3勺

E.老规矩:葱花、香菜各1勺+汤2-3勺

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