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[单选题]
不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。
A.专业素质
B.服务技能
C.管理知识
D.服务知识
答案
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A.专业素质
B.服务技能
C.管理知识
D.服务知识
第3题
A.处理疑难问题、名酒知识、服务方案、服务心理、VIP服务、成本控制、房价制定等
B.处理疑难问题、客房服务环节、宗教知识、VIP服务、班组工作计划、服务方案、外语等
C.处理疑难问题、VIP服务、宗教知识、会议服务、消费心理、房价制定、外语等
D.处理疑难问题、名酒知识、服务心理、VIP服务、房价制定、消费心理、外语等
第4题
A.高级服务员之间研讨、部门经理与高级服务员研讨、高级服务员与中级服务员研讨、中级服务员之间研讨
B.高级服务员之间研讨、高级服务员与中级服务员研讨、高级服务员与初级服务员研讨、中级服务员之间研讨
C.高级服务员之间研讨、高级服务员与其他服务员研讨、中级服务员与初级服务员研讨、部门经理与其他服务员研讨
D.高级服务员之间研讨、中级服务员之间研讨、初级服务员之间研讨、部门经理与服务员研讨