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[单选题]

不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。

A.专业素质

B.服务技能

C.管理知识

D.服务知识

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更多“不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。”相关的问题

第1题

对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是()。

A.服务知识

B.餐厅管理知识

C.食品原料保管知识

D.厨房设备的保管方法

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第2题

下列内容中不属于酒店服务软件质量的选项是()

A.服务员的个人形象和素质

B.服务员的服务技能和服务技巧

C.服务员的服务效率和应变能力

D.餐厅设施和设备质量

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第3题

以下()属于中级客房服务员脱产培训的内容。

A.处理疑难问题、名酒知识、服务方案、服务心理、VIP服务、成本控制、房价制定等

B.处理疑难问题、客房服务环节、宗教知识、VIP服务、班组工作计划、服务方案、外语等

C.处理疑难问题、VIP服务、宗教知识、会议服务、消费心理、房价制定、外语等

D.处理疑难问题、名酒知识、服务心理、VIP服务、房价制定、消费心理、外语等

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第4题

饭店脱产培训中,研讨的形式主要有()。

A.高级服务员之间研讨、部门经理与高级服务员研讨、高级服务员与中级服务员研讨、中级服务员之间研讨

B.高级服务员之间研讨、高级服务员与中级服务员研讨、高级服务员与初级服务员研讨、中级服务员之间研讨

C.高级服务员之间研讨、高级服务员与其他服务员研讨、中级服务员与初级服务员研讨、部门经理与其他服务员研讨

D.高级服务员之间研讨、中级服务员之间研讨、初级服务员之间研讨、部门经理与服务员研讨

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第5题

了解初、中级镶贴工现场观察能力的目的是为了更好的制定培训计划。()
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第6题

初、中级保育员培训主要分为理论知识与卫生管理两大部分。()
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第7题

餐厅服务员的职业礼仪要求包含仪表仪容要求、言谈举止要求、礼貌礼节与礼貌服务要求四个方面内容。()
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第8题

餐厅服务员在分拆整鸡时,鸡头与鸡尾应保持完整,都可作分菜装盘内容。()
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第9题

保育员理论培训的形式主要有:()定期进行理论辅导,不断提高()保育员的理论水平;()根据突发事件,不定期地进行小组或个别理论辅导。

A.中、高级

B.初、高级

C.初、中级

D.高级

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第10题

下列哪个不属于《娱乐场所管理条例》所称的从业人员:()

A.某KTV的店长

B.某歌厅老板

C.某舞厅的保安

D.为某游戏厅配送午饭的餐厅服务员

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第11题

对酗酒的客人,餐厅服务员要阻止其继续饮酒。()
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