更多“下列食品中不属于面点的是()。”相关的问题
第1题
现代面点快餐指由食品工厂生产或大中型（)企业加工的，方便、快捷、经济实惠，可以充当主食面点的食品。
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第2题
下列选项中，不属于营造和突出宴席主题方法的是（)。
A.设计专题宴席以吸引顾客
B.设计以单一食品原料为主题的宴席
C.以面点为主题创造和突出宴席的气氛
D.以奢华为目的设计主题宴席
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第3题
谷物在烹饪中的运用：制作主食、制作面点、制作菜肴、制作菜肴的调料和辅助料。（)
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第4题
添加糖是指人工加入到食品中的单糖和双糖，不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。（)
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第5题
烹饪原料是指用于烹饪中，通过烹调加工制作各种主食、菜肴、糕点和小吃的食品原料的特称。（)
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第6题
糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品。（)
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第9题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（)
A.严禁在操作时吸烟
B.面点间员工必须有健康证
C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊
D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味
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第10题
下列选项中不属于转基因食品的PCR检测的优点的是：（)。
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第11题
下列食品中，不属于发酵类食品的是（）。 A. 白酒 B. 饼干 C. 面包 D. 腐乳
下列食品中，不属于发酵类食品的是（）。
A. 白酒
B. 饼干
C. 面包
D. 腐乳
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