更多“中餐宴会使用的餐台为圆桌,直径在1.6m左右。若为多桌宴会,其主桌的圆台面可大一些,直径可在2m以上。()”相关的问题
第1题
中餐宴会使用的餐台为圆桌,直径在()cm左右。
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第2题
中餐宴会摆台时,在调味碟纵向直径延长线上摆放葡萄酒杯,其距离是1cm。()
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第3题
无论是中餐服务还是西餐服务都需要使用()来协助工作。
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第4题
()是餐厅服务员从事服务工作过程中使用的台面。
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第5题
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、()的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。
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第6题
在中餐点菜餐厅通常摆放三种规格的正方形餐台。()
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第7题
西式宴会以中、小型为主,大型宴会采用自助餐形式。一般使用长桌,餐台由长台拼合而成。椅子间的距离不得少于多少厘米?()
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第8题
中餐宴会宾客入座后,服务员及时问客人是否先喝些()。
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第9题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,将选好的台布放于餐台上。
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第10题
中餐摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()cm,并将选好的台布放于餐台上。
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第11题
中餐宴会需要围桌裙时,应从主人位开。顺时针方向绕台进行。()
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