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[单选题]

直接滴定法在测定还原糖含量时，为消除反应产生的红色Cu₂O沉淀对滴定的干扰，加入的试剂是（)。

A.硫酸铜

B.亚铁氰化钾

C.醋酸铅

D.氢氧化钠

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发布时间：2022-07-07

更多“直接滴定法在测定还原糖含量时，为消除反应产生的红色Cu2O沉淀对滴定的干扰，加入的试剂是()。”相关的问题

第1题

直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。（)

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第2题

直接滴定法是测定食品中还原糖的唯一方法。（)

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第3题

下列哪一个不是国标规定的食品中还原糖测定方法（)。

A.直接滴定法

B.高锰酸钾滴定法

C.铁氰化钾法

D.薄层层析法

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第4题

用直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（)。

A.反应需要高温

B.降低反应速度

C.还原糖的氧化能力弱

D.次甲基蓝的还原态易被空气氧化

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第5题

硫酸奎宁片或磷酸可待因注射液的含量测定，若采用提取酸碱滴定法时选用氯仿作提取溶剂，

并不蒸去溶剂，直接用剩余滴定法，滴定液选用H2S04滴定液而不选用HCl滴定的原因为（）。

A．H2S04为二元酸

B．H2S04比HCl酸性强

C．硫酸和奎宁或可待因易于反应

D．可待因或奎宁的盐酸盐可溶于氯仿

E．可待因或奎宁的盐酸盐不溶于水

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第6题

测定还原糖含量时，对提取液中含有的色素、蛋白质、可溶性果胶、淀粉、单宁等影响测定的杂质必须除去，常用的方法是加入（）。

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第7题

直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，应先选用乙酸锌-亚铁氰化钾溶液作为澄清剂来除去蛋白质。（)

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第8题

直接滴定法测定食品还原糖含量时，为什么要进行预滴定？为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液应分别存放，用时才混合？

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第9题

测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。（)

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第10题

直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。（)

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第11题

非水溶液滴定法测定硫酸奎宁含量（）。

A.冰醋酸-醋酐为溶剂

B.直接滴定法

C.1摩尔高氯酸与1/3摩尔的硫酸奎宁等当量

D.电位法指示终点

E.加醋酸汞消除酸干扰

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