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[判断题]

《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核（）

答案

否

发布时间：2023-10-25

更多“《餐饮服务食品安全操作规范》特定餐饮服务提供者应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核（）”相关的问题

第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，关于餐饮企业食品安全自查的描述，以下正确的是（)？

A.餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查

B.特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次自查

C.其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每月至少开展一次自查

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第2题

《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定地具有特定规模与影响地政治，经济，文化，体育以与其它重大活动地餐饮服务食品安全监督管理。()

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第3题

2016年10月1日《餐饮服务食品安全操作规范》实施（）

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第4题

餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定地餐饮服务食品安全操作规范。()

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第5题

《餐饮服务食品安全操作规范》是一部内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范（）

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第6题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食堂和快餐店必须设备餐专间。（)

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第7题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定、餐厨废弃物应多久时间清除一次（）

A.半天

B.1天

C.2天

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第8题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，企业的食品安全管理机构必须是企业内的专门部门。（)

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第9题

《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于_____。A.小吃店B.餐馆C.食品摊贩D.食堂

《餐饮服务食品安全操作规范》不适用于_____。

A.小吃店

B.餐馆

C.食品摊贩

D.食堂

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第10题

餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的规范是()。

A.《餐饮服务食品安全操作规范》

B.《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)

C.《质量管理体系要求》(GB/T19001)

D.五常法、六T法

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第11题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应具备2年以上餐饮服务食品安全工作的经验，持有效食品安全人员培训合格证明，身体健康并具有从业人员健康合格证明。（)

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