为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督,要倡导餐饮服务的提供者公开()。
A.公开加工过程
B.公开食品配方
C.公开食品制作方法
D.公示食品原料价格
A、公开加工过程
A.公开加工过程
B.公开食品配方
C.公开食品制作方法
D.公示食品原料价格
A、公开加工过程
第1题
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第2题
第3题
A.3个月
B. 4个月
C. 5个月
D. 6个月
第4题
A.避免熟食品在加工贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食品的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
第6题
A.根据明确的选择标准来挑选医疗服务提供者(医院、诊所、医生),然后将挑选出的医疗服务提供者组织起来,为被保险人提供医疗服务
B.根据医疗服务需求者的要求,挑选他最满意的医疗服务提供者为其服务,但是整个医疗服务过程保险人有权监督并提出意见
C.有正式的规定以保证服务质量,并经常复查医疗服务的使用状况
D.被保险人按规定程序找指定的医疗服务提供者治病时,可享受经济上的优惠
第9题
A.均为事前控制
B.均为事后控制
C.①事前控制,②同步控制,③、④事后控制
D.①、②事前控制,③、④事后控制
第11题
A.公示标识餐饮服务经营者的证照信息
B.对不诚信餐饮服务提供者,可采取调整搜索排名、暂时或永久停止为其提供平台服务、发布警示信息等措施
C.鼓励餐饮服务者实施“明厨亮灶”
D.鼓励第三方平台在平台页面或经营者页面上公示经营者违法失信行为记录
E.鼓励第三方平台和政府互联互通监管数据