食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。()此题为判断题(对，错)。

A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池

B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度

C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面

D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味

A.除虫灭害工作应有相应的记录

B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质

C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂

A.有条件的设置隔离区和消毒室

B.隔离室应设置在相对独立、通风良好、有独立厕所的单？房间，处于上风向

C.尽量使用独立空调，如需使用中央空调，应按规定采取防控措施

D.隔离室区垃圾作为医疗垃圾统一消毒处理

A.此文件适用于湖南省行政区域内，全部使用国有资金投资或者有国有资金投资的招标的工业项目服务招标

B.此文件设置了全流程电子招标方式

C.此文件中招标人选择使用综合评估法的，投标报价评审计分方式及各评审因素的权重等由招标人根据有关规定和招标项目具体情况确定

D.此文件规定合同条款及格式中通用合同条款应全文引用，专用合同条款系对通用合同条款进行补充、细化

A.城区、旅游景点、疗养区、重点文物保护地及人口密集区的施工现场应使用清洁能源

B.施工场地设置排水沟及沉淀池，污水、泥浆必须防止泄露外流污染环境

C.现场存放的油料、化学溶剂等应设有专门的库房，地面应进行防渗漏处理

D.食堂应置隔油池，并及时清理

A.相对独立，与人口密集居住与活动区域保持一定防护距离，可以在医疗机构设置

B.集中医学观察场所内部根据需要分为生活区、医学观察区和物资保障供应区

C.能为集中隔离医学观察对象提供独立房间和独立卫生间

D.最好具有独立化粪池，如无，则用专用容器收集排泄物，消毒处理后再排放

A.平滑

B.无裂缝

C.无破损

D.无霉斑、无积垢

A.旋塞在使用前必须检验合格

B.使用前应检查专用扳手是否配套

C.严禁处于半开、半关状态

D.专用扳手应放在钻台上并方便拿取的位置

E.旋塞阀在使用过程中，每班开关活动旋塞1次

A.施工场地设置排水沟及沉淀池

B.泥浆应采用专用罐车外弃

C.存放的油料、化学溶剂等应设有专门的库房

D.食堂保持清洁卫生

E.厕所的化粪池进行抗渗处理