饭团：相关物料解冻及效期描述正确的是（）

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟，直保加隔水板储存于不锈钢格中，最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天，工作站常温储存，隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时，预切恰巴塔面包K+1（包含在解冻效期内）

D.以上都是

A.冷藏鸡库，3，2，12，6，冷藏，2

B.冷藏鸡库，3，2，24，6，常温，3

C.冷藏菜库，3，2，24，6，冷藏，3

D.冷藏菜库，3，2，12，6，冷藏，2

A.解冻12小时的物料13:00执行

B.解冻24小时的物料00:00执行

C.解冻小于12小时的物料23:00执行

D.晚班打烊为第二天早班准备第一批物料时，只需要注意相关数量符合值班经理要求，全部摆放在同一周转箱中

上“___”完全一致的日期和时间，需要解冻的面包和糕点，展示柜价钱牌加贴与“___”完全一致的日期和时间。

A.七彩条指引表

B.转更(早餐)、打烊废弃指引表

C.PMS备量表