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[主观题]

下列哪些措施适合减少食品中黄曲霉毒素的危害？（）

A．挑选霉粒

B．碾磨加工

C．高压蒸煮

D．酸化去毒

E．吸附去毒

答案

暂无答案

发布时间：2022-07-25

更多“下列哪些措施适合减少食品中黄曲霉毒素的危害？（）”相关的问题

第1题

样品中黄曲霉毒素Bl经提取、浓缩，薄层分离后，在390nm波长下产生蓝色荧光。（)

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第2题

下列能利于炎性渗液局限在盆腔，减少毒素吸收的护理措施是A.准确记录24小时出入量B.胃肠

下列能利于炎性渗液局限在盆腔，减少毒素吸收的护理措施是

A.准确记录24小时出入量

B.胃肠减压

C.维持水、电解质及酸碱平衡

D.半卧位

E.妥善固定各种引流管，保持通畅

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第3题

以下不属于真菌毒素的是。

A.黄曲霉

B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

C.展青霉素

D.赭曲霉毒素A

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第4题

青霉和曲霉都具有产生毒素种。（)

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第5题

光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？

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第6题

下列哪些产品适合财政介入（)？

A.衣服食品

B.国防治安

C.基础设施建设

D.义务教育学校

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第7题

（）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。

A.黄曲霉毒素

B.霉菌毒素

C.黑斑病菌

D.肉毒杆菌

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第8题

不食用受黄曲霉素及其毒素污染的食品，是预防霉菌中毒的主要措施。（）

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第9题

目前已知霉菌产生的毒素有（）以上，对人和动物危害最大的有黄曲霉毒素、镰刀菌毒素和棕曲霉毒素。

A.百种

B.十种

C.二十种

D.五十种

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第10题

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。（)

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第11题

冷榨的豆饼、豆粕类饲料在饲喂前需加热处理为是了防止（）中毒

A.亚硝酸盐

B.是曲霉毒素

C.抗胰蛋白酶

D.香豆素

E.氢氰酸

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