我们通常选择（)物质作为工质进行热能与机械能之间的相互转换。

要实现热能与机械能的转换需通过()的变化才能完成。

A．高温状态

B．低温状态

C．工质状态

D．平衡状态

A.热偏差现象

B.参数差现象

C.蒸发不均现象

D.受热不均现象

A.内标物须为原样品中不含的组分

B.内标物与待测物保留时间应接近且R＞1.5

C.含量已知且能与样品分离的物质(包括其杂质)也能作为内标

D.内标的结构必须与样品相近

E.与被测物结构相似的物质往往是合适的内标物

A.物质资源

B.信息资源

C.人力资源

D.社会资源

DSC曲线（热流量£­温度)上偏移温度的中点我们通常称为什么？

通常采用被测物质吸收光谱中的（)作为测定波长，以提高（)并减少测量误差。

A.热处理法

B.酸碱处理法

C.生物工程法

D.添加风味剂掩盖法

酶就可以让空气中的氧气把多酚氧 化，然后连接成为黑褐色的色素 ③自然界的酶有很多种，每种具有各自特定的作用 ④苹果、梨、土豆等蔬菜水果，切开后很快会变色，就是这个反应的结果 ⑤在食品中，我们经常遇到“多酚氧化酶” ⑥多酚是植物中广泛存在的物质，通常具有抗氧化性 将以上6个句子重新排列，语序正确的是()。

A.②①⑤③④⑥

B.③⑤①⑥②④

C.②⑤①⑥④③

D.③①⑥②④⑤