题目内容
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[多选题]
豆乳制品中异味物质有的是原料中的,有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味,通常采用的处理方法有()。
A.热处理法
B.酸碱处理法
C.生物工程法
D.添加风味剂掩盖法
答案
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A.热处理法
B.酸碱处理法
C.生物工程法
D.添加风味剂掩盖法
第1题
在下列作品中,著作权由作者享有的是()。
A.主要是利用法人或者其他组织的物质技术条件创作,并由法人或者其他组织承担责任的工程设计图、产品设计图、地图、计算机软件等职务作品
B.法律、行政法规规定著作权由法人或者其他组织享有的职务作品
C.合同约定著作权南法人或者其他组织享有的职务作品
D.除上述各项以外的其他职务作品
第3题
A.塑料包材使用的原膜总迁移量≤5(mg/dm2)
B.集团塑料包材溶剂残留总量≤6mg/㎡)
C.同时列在GB9685和产品标准中的同一物质,其在食品接触材料中的限量值依累加计算
D.复合材料及制品中各类材质有相同项目的限量,其整体应符合相应限量的权重加和值