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[单选题]

中餐上菜的顺序一般是先上(),后上热菜。

A.热菜

B.冷盘

C.汤菜

D.甜食

答案
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更多“中餐上菜的顺序一般是先上(),后上热菜。”相关的问题

第1题

中餐宴会的上菜顺序一般为()。
中餐宴会的上菜顺序一般为()。

A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶

B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶

c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果

D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

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第2题

中餐宴会上菜顺序各地不同,南方的做法是冷盘菜、热荤菜、羹汤、大菜、鱼菜、饭面、点心、水果。()
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第3题

宴会上菜的顺序是:先上味道浓烈的,后上味道()的菜肴。

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第4题

如果你要宴请你的外国朋友吃饭,下列哪些事项是你应该做的()。

A.为了显得自己热情,只要是价格贵的菜就点,管他特色不特色

B.宴请的朋友中有信奉印度教的,应避免点牛肉

C.记得中餐的上菜顺序是:冷菜—热炒—点心叶汤—大菜叶汤菜—水果

D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好

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第5题

凡是上带有调味佐料的热菜,可以(),切忌遗漏忘记上桌。

A.一起上桌

B.先上佐料,后上热菜

C.先上热莱,后将佐料浇于菜上

D.先将作佐料浇于菜上再上

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第6题

一般情况下,中餐按先冷菜后炒菜的顺序上菜。()
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第7题

中餐上菜的一般顺序是什么?

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第8题

营养宴席的上菜顺序为()。

A.酒菜、冷菜、饭菜

B.冷菜、酒菜和饭菜、汤菜

C.冷菜、热菜和酒菜

D.冷菜、饭菜、汤菜

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第9题

自助餐菜肴在开餐前()分钟出菜,出菜顺序先上(),再上热菜、()、主食,最后出()。

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第10题

钢结构防腐涂料涂装工程的施涂顺序一般应按()原则施涂。A。先上后下,先左后右,先里后外,先难后易B

钢结构防腐涂料涂装工程的施涂顺序一般应按()原则施涂。

A。先上后下,先左后右,先里后外,先难后易

B.先上后下,先左后右,先里后外,先易后难

C.先下后上,先左后右,先外后里,先易后难

D.先下后上,先左后右,先外后里,先难后易

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