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[单选题]
中餐上菜的顺序一般是先上(),后上热菜。
A.热菜
B.冷盘
C.汤菜
D.甜食
答案
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A.热菜
B.冷盘
C.汤菜
D.甜食
第1题
A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶
B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶
c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果
D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
第4题
A.为了显得自己热情,只要是价格贵的菜就点,管他特色不特色
B.宴请的朋友中有信奉印度教的,应避免点牛肉
C.记得中餐的上菜顺序是:冷菜—热炒—点心叶汤—大菜叶汤菜—水果
D.冬天宜选择红烧、红焖、火锅等为上;夏天宜选清蒸、清炒等为好
第10题
钢结构防腐涂料涂装工程的施涂顺序一般应按()原则施涂。
A。先上后下,先左后右,先里后外,先难后易
B.先上后下,先左后右,先里后外,先易后难
C.先下后上,先左后右,先外后里,先易后难
D.先下后上,先左后右,先外后里,先难后易