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[单选题]

发酵性腌制品其含盐量在（)以下主要进行乳酸发酵。

A.3.0～4.0%

B.1.5～3.0%

C.7.0～8.0%

D.2%

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发布时间：2022-07-29

更多“发酵性腌制品其含盐量在()以下主要进行乳酸发酵。”相关的问题

第1题

非发酵性蔬菜腌制品依其配料、水分多少和风味不同又分为（)3种类型，

A.咸菜类

B.酱菜类

C.糖醋菜类

D.什锦菜类

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第2题

海水钻井液是用海水配制的钻井液，其含盐量在3.3%～3.7%范围内。（)

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第3题

循环水处理的“零排污”是指该系统中不进行循环水()，而是用部分循环水()的办法降低其含盐量。

循环水处理的“零排污”是指该系统中不进行循环水（)，而是用部分循环水（)的办法降低其含盐量。

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第4题

一般盐水钻井液的含盐量在（)，其含盐量的高低要根据钻穿地层的需要来确定。

A.3.3%～3.7%

B.4%～5%

C.5%～7%

D.30%～31.5%

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第5题

碳钢在含盐量较高的油田水中发生的腐蚀将不再是全面腐蚀，有可能出现局部腐蚀，其腐蚀速度可高达（)mm£¯a。

A.3～5

B.5～6

C.6～7

D.2～3

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第6题

（)对石油的流动性影响最大。

A.温度

B.扩散性

C.含盐量

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第7题

有关龋病牙菌斑微生物学，以下不正确的是()

A.血链球菌是最早在牙面定居的细菌之一，人类患龋者口腔中血链球菌的检出率增高

B.变形链球菌的致龋性主要取决于其产酸性和耐酸性

C.牙菌斑的产酸活性与龋病发病密切相关

D.产碱细菌能减轻牙菌斑中酸的有害影响

E.所有放线菌均能发酵葡萄糖产酸

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第8题

地下水以径流排泄为主时，其含盐量()，以蒸发排泄为主时，其含盐量()。

地下水以径流排泄为主时，其含盐量（)，以蒸发排泄为主时，其含盐量（)。

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第9题

地层水的粘度主要受（)的影响。

A.含盐量

B.温度

C.压力

D.矿化度

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第10题

控制连排阀流量，保证炉水含盐量()小于其蒸汽参数下的临界含盐量。

控制连排阀流量，保证炉水含盐量（)小于其蒸汽参数下的临界含盐量。

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第11题

以下哪个不是食品中含氮亚硝基化合物的主要来源（)。

A.食物摄入，如啤酒和腌制品(腌猪肉、腌豆角)

B.食品霉变

C.高温工艺处理

D.内源性亚硝胺的生成

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