避风塘脆皮鸡每轮最少和最多裹粉量是（）

A.最多20，最少2

B.最多40，最少1

C.最多40，最少2

D.最多30，最少2

A.1-12、4、2-12、60

B.1-9、4、1-9、60

C.1-12、3、2-12、90

D.1-9、3、1-9、90

A.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压1次

B.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压1次

C.开片鸡排裹粉每次最多可操作2片，每片按压2次

D.开片鸡排裹粉每次最多可操作1片，每片按压2次

A.30，2

B.40, 2

C.30, 6

D.40

A.酱油

B.白醋

C.蚝油

D.鸡粉

A.烙痕面包常温解冻3小时，解冻后保存48小时

B.冷冻虾仁解冻时需要平铺在1/2架子的面包盘上，单层解冻4小时，最多解冻两层，中间需用架子隔开，解冻24小时，解冻后K+2天

C.虾仁辣粉盆裹粉需要在米花抖篮中进行，一次最多2袋

D.虾仁烹炸最少1只，最多2袋。烹炸完成需要滴油15S，储存在放了防油纸的面包盘上，最佳赏味期45分钟

A.不锈钢格中的裹粉打烊废弃

B.不锈钢格中的裹粉+1天

C.袋内剩余裹粉+1天

D.袋内剩余裹粉+6天

A.鸡柳

B.原味鸡

C.虾排

D.辣翅