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题目内容
（请给出正确答案）
A.建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制
B.制定食品安全检查计划，明确检查项目及考核标准，并做好检查记录
C.组织从业人员进行健康检查，依法将患有有碍食品安全疾病的人员调整到不影响向食品安全的工作岗位
D.建立食品安全检查及从业人员建康、培训等管理档案作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障
答案
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第1题
A.持证经营，保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训，提高其守法经营意识，规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
第2题
A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员
C.组织职工进行食品安全知识培训
D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
第3题
A.定期组织消防安全培训
B.建立食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，组织职工进行食品安全培训
C.组织职工进行健康检查，及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
D.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
第5题
安全生产责任制，包括（）。
A．各职能部门的安全生产职责
B．安全生产管理机构设立
C．人员任命
D．业绩考评情况
第9题
安全文化的基本要求和精髓（）。
A.各级安全管理机构制定、颁布明确的核安全管理政策；
B.核电厂营运机构作为核电厂的直接管理者必须制定清晰的管理性和执行性程序，包括职能部门、各级员工人员职责岗位规范；
C.人员的选拔、培训、考核、奖惩措施等等；
D.AB正确，C错误
第10题
A.从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗
B.从业人员应按照培训计划和要求参加培训
C.食品安全管理人员原则上每年应接受不少于30小时的餐饮服务食品安全集中培训
D.食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训
